Quién alimenta realmente al mundo
Autoría: Vandana Shiva
Edita: Capitán Swing, 2018
Formato: Papel
Idioma: Español
¿Quién alimenta realmente al mundo? El fracaso de la agricultura industrial y la promesa de la agroecología, es un ensayo que desafía las nociones convencionales sobre la agricultura industrial y la seguridad alimentaria. La autora argumenta que las grandes corporaciones agroindustriales no solo no resuelven el problema del hambre mundial, sino que lo agravan.
El libro se divide en dos partes principales. La primera parte examina cómo las prácticas de la agricultura industrial, incluyendo el uso de semillas transgénicas y productos químicos, han llevado a la degradación del suelo, la pérdida de biodiversidad y la contaminación ambiental. Sostiene que estas prácticas no solo son insostenibles, sino que también desplazan a los pequeños agricultores y destruyen las economías locales.
En la segunda parte, se presenta la agroecología como una alternativa viable y sostenible. La agroecología se basa en principios ecológicos y conocimientos tradicionales para crear sistemas agrícolas que sean resilientes y equitativos. La autora aboga por la creación de bancos de semillas locales y la promoción de la biodiversidad como medios para resistir las presiones de la agricultura industrial. También argumenta que la globalización y la liberalización del comercio han beneficiado desproporcionadamente a las grandes corporaciones a expensas de los pequeños agricultores y el medio ambiente.
Utiliza una combinación de datos científicos, testimonios personales y análisis crítico para argumentar el mensaje central del libro: para alimentar realmente al mundo, necesitamos un cambio radical en la forma en que producimos y distribuimos alimentos.
Disponibilidad: Centro de Documentación del CENEAM. Préstamo domiciliario.